Bu dondurma tarifi, sadece 4 malzeme gerektirir ve kısa bir sürede hazırlanabilir. Hem çocukların hem de yetişkinlerin bayıldığı bu lezzetli dondurmayı denemek için hemen mutfağa geçelim!
Ev Yapımı Çilekli Dondurma Tarifi İçin Malzemeler:
– 500 gram dondurulmuş çilek
– 1 su bardağı (bir parmak eksik) pudra şekeri
– 1 paket krema
Detaylı Tarif:
1. Bir mutfak robotunda dondurulmuş çilekleri ve pudra şekerini püre haline gelene kadar iyice karıştırın. Püre haline gelene kadar birkaç dakika karıştırmak yeterli olacaktır.
2. Karışıma bir paket kremayı ekleyin ve yaklaşık 5 dakika boyunca tekrar karıştırın. Bu sayede çilek ve krema birbirine iyice karışacak ve kıvamlı bir dondurma elde edeceksiniz.
3. Karışımı buzdolabına koyulabilecek uygun bir kaba boşaltın. İsterseniz dondurma kabının üzerini streç filmle kapatabilirsiniz. Buzdolabında en az 1 saat bekletin.
4. Bir saat sonra dondurmayı çıkarın ve bir spatula veya çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın. Bu adımı yapmanın amacı, donmuş çileklerin eşit şekilde dağılmasını sağlamaktır. Karıştırdıktan sonra dondurmayı tekrar buzdolabına koyun ve 1 saat daha bekletin.
5. Bir saat sonra dondurmayı tekrar çıkarın ve tekrar karıştırın. Bu adımı tekrarlamak, dondurmanın daha pürüzsüz olmasını sağlayacaktır. Dondurmayı buzdolabına geri koyun ve en az 4 saat veya tercihen bir gece boyunca dondurun.
6. Dondurma tamamen donduktan sonra servis yapabilirsiniz. Dilerseniz üzerine taze çilek dilimleri veya çikolata sosu ekleyerek daha da lezzetlendirebilirsiniz.
İpuçları:
– Daha yoğun bir çilek aroması elde etmek için, dondurulmuş çilekleri biraz eritip suyunu süzebilirsiniz. Ardından püre haline getirip tarife devam edebilirsiniz.
– Dondurma kabınızı buzlanmış olmasını sağlamak için buzdolabında veya derin dondurucuda önceden soğutabilirsiniz.
– Dondurma, donuk yoğurt gibi hafif bir tat almak isterseniz, kremayı azaltabilir veya tamamen çıkartabilirsiniz. Ancak, kremasız dondurma daha sert bir kıvama sahip olacaktır.