Ev Yapımı Dana Sosis Tarifi
Malzemeler:
– 400 gram dana döş kıyma
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1 çay kaşığı zerdeçal
– 1 küçük paket karbonat
– 1 diş sarımsak
– 1 yemek kaşığı biber salçası
– 2 yemek kaşığı yoğurt
Yapılış:
1. Tüm malzemeleri blender’da karıştırarak homojen bir yapı elde edene kadar iyice karıştırın.
2. Karışımı buzdolabında 30 dakika dinlendirin ve ardından 6 eşit parçaya bölün.
3. Hazır kesilmiş yağlı kağıtlara bölünen parçaları koyun ve sosis şekli vererek sarın. (Kenarlarını şeker paketi gibi bükebilirsiniz.)
4. Hazırlanan sosisleri 6 dakika boyunca en düşük ateşte sıcak suda haşlayın.
5. Haşlanan sosisleri yağlı kağıtlarından çıkarın ve kızgın bir tavada her tarafını mühürleyerek pişirin.
6. Afiyet olsun!