Ferahlatıcı Kup Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
– 40 adet frambuaz
– 5 top vanilyalı dondurma
– 100 gram krema
– 1 kahve fincanı granül kahve (suyla açılmış)
– 10 adet kedi dili bisküvi
– 10 adet badem (üzeri için)
– 2 yemek kaşığı şeker (üzeri için)
Yapılış:
1. Krema sertleşene kadar çırpılır. Kıvamı ters döndürüldüğünde akmayacak şekilde olmalıdır. En az 10 dakika buzdolabında dinlendirilir.
2. 10 dakika sonra üzerine dondurma ve kahve eklenir. Birbirine iyice karışana kadar blenderdan geçirilir. En az 1 saat derin dondurucuda bekletilir.
3. Kedi dilleri ikiye bölünür. Kahveyle ıslatılır ve tatlı kasesinin en altına yerleştirilir.
4. Üzerine dondurucuda beklemiş karışım eklenir ve frambuazlar yerleştirilir.
5. Aynı aşama tekrar edilir. Dondurucuda 20 dakika beklettikten sonra servis edilir. Buzdolabında da saklanabilir.
6. Şeker tavada kısık ateşte eritilir. İçine doğranmış bademler eklenip hemen karıştırılır. Şeker sertleşecektir. Bademler, şeker iyice eridikten sonra üzerine serpiştirilebilir. Ancak krema ve yağ kullanılmadığı için şeker sert olacaktır.
7. Afiyet olsun!