Fermente Kırmızı Soğan Tarifi
Malzemeler:
– 2 adet kırmızı soğan
– 1 çay bardağı elma sirkesi
– 1/2 çay bardağı zeytinyağı
– 2 tatlı kaşığı kekik
– 2 tatlı kaşığı kaya tuzu
– 2 tatlı kaşığı bal
Yapılış:
1. Soğanları ince piyazlık olarak doğrayın.
2. Doğradığınız soğanları tuz ile ovun ve 10 dakika bekletin.
3. Fermente etmek için bir kavanoza alın.
4. Kalan malzemeleri bir kasede iyice karıştırın ve kavanoza ekleyin.
5. Kaşık yardımıyla karışımı soğanların üzerine iyice yayın.
6. Kavanozun kapağını kapatın ve 1 gün boyunca buzdolabında bekletin.
7. Fermente soğanlarınız tüketilmeye hazır. Afiyet olsun.