Fettucine Alfredo Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 2 su bardağı un
  • 3 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 300 gram tavuk göğsü
  • 200 mililitre krema
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 50 gram parmesan peyniri
  • 1 tatlı kaşığı tuz

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Makarna hamuru için unu eleyin ve bir çukur oluşturun.

  2. Yumurtaları çukura ekleyin ve tuzunu ekleyin. Güzelce yoğurun.

  3. İyi bir makarna hamuru elde etmek için en az 5-6 dakika yoğurun.

  4. Hamuru bir kenara alıp dinlendirin.

  5. Bu sırada tavukları jülyen doğrayın ve tavaya alın. Tereyağı ile birlikte güzelce pişirin.

  6. Pişen tavuklara sırasıyla krema, sarımsak, parmesan peyniri ve tuzu ekleyin. 2 dakika pişirin.

  7. Makarna hamurunu merdane yardımıyla açın ve uzun şeritler halinde kesin.

  8. Kaynar suya atarak 9-10 dakika pişirin.

  9. Pişen makarna suyundan 1 kepçe alıp tavuklu sosunuza ekleyin, daha sonra pişen makarnaları sosla buluşturun.

  10. Servis ederken taze fesleğen ve parmesan peyniri kullanabilirsiniz.

  11. Afiyet olsun!