Evde kolayca hazırlayabileceğiniz filtre kahve, aroması ve tatlılık derecesiyle sizi cezbedecek bir lezzete sahiptir. İşte size adım adım filtre kahve tarifi!
Malzemeler:
– 1,5 tatlı kaşığı öğütülmüş kahve
– 1 su bardağı sıcak su
Detaylı Tarif:
1. Fincan başına 1,5 tatlı kaşığı kahve ekleyin. Kahvenin tadını daha yoğun isterseniz miktarı arttırabilirsiniz.
2. Suyu kaynattıktan sonra ağzı açık bir şekilde 1 dakika kadar bekleyin. Bu sürede suyun ısısı 92-94 derecelere düşecektir. Bu sıcaklık, filtre kahve yapmak için idealdir.
3. Hazırladığınız sıcak suyun yarısını kahvenin üzerine dökün. İlk dökülen su, kahvenin özünü çıkarmaya yardımcı olacaktır.
4. 15 saniye bekledikten sonra 1 dakika boyunca hızlıca karıştırın. Bu işlem kahvenin kabarmasını ve daha dolgun bir lezzet elde etmenizi sağlayacaktır.
5. Geri kalan suyu kahvenin üzerine dökün ve bir kez daha karıştırın. Bu şekilde kahve çekirdeklerinin tüm yüzeyine eşit şekilde dağılmasını sağlarsınız.
6. 4-5 dakika boyunca bekleyin ve son olarak filtre kahveyi bastırın. Kahvenin demlenmesi için yeterli süre bu kadar kadardır.
7. Son adımda, filtre kahvenizi fincana aktarın ve afiyetle içebilirsiniz.
İpuçları:
– Kahve çekirdeklerinin tazeliğini korumak için mümkünse kahve çekirdeklerini öğütüp hemen kullanın.
– Suyu kaynatırken, suyun temiz ve kaliteli olduğundan emin olun. Temiz su, filtre kahvenizin lezzetini etkileyen önemli bir faktördür.
– Karıştırma işlemini hızlı bir şekilde yapmanız, kahvenizin daha dolgun bir kıvama ulaşmasını sağlar.
– Filtre kahvenizin demlenme süresini tam olarak kontrol etmek için bir zamanlayıcı kullanabilirsiniz.
– Son olarak, filtre kahvenizi içmeden önce biraz dinlendirmeniz lezzetini daha da artırabilir.