Fındık Ezmeli Fit Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
– 4 yemek kaşığı fındık ezmesi
– 3 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
– 5 yemek kaşığı keçiboynuzu özü
– 1 adet yumurta
– 2 su bardağı tam buğday unu (2 parmak eksik)
– 1 adet kabartma tozu
– 6 kare bitter çikolata
Nasıl Yapılır:
1. Bir kabın içerisine fındık ezmesi, tereyağı, keçiboynuzu özü ve yumurtayı koyun. Krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
2. Ardından çikolataları ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Unu ve kabartma tozunu ekleyip hamuru iyice yoğurun. Unu elekten geçirebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak içine parça parça çikolata ekleyebilirsiniz.
4. Hamurunuz elinize yapışmayacak bir kıvama geldiğinde hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın.
5. Üzerlerine çikolata serpebilirsiniz.
6. Pişirme kağıdı serilmiş bir tepsiye kurabiyeleri dizin.
7. Önceden ısıtılmış 185 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin.
8. Afiyet olsun.