Fındıklı Brownie Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
– 250 gram bitter çikolata
– 60 gram tereyağı
– 6 yemek kaşığı toz şeker
– 2 adet yumurta
– 1 su bardağı un
– 1/2 su bardağı dövülmüş fındık
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 1 paket vanilin
Tarif:
1. Tereyağını bir kapta eritin ve ocaktan alın.
2. Bitter çikolatayı parçalayarak ocaktan aldığınız yağın içine ekleyin ve çikolatalar eriyene kadar karıştırın.
3. Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri mikser yardımıyla yüksek devirde iyice beyazlayana kadar çırpın.
4. Tereyağı-çikolata karışımını yumurta-şeker karışımına ekleyin ve güzelce karıştırın.
5. Unu, kabartma tozunu ve vanilini eleyerek karışıma ilave edin. Son olarak dövülmüş fındıkları ekleyin.
6. Koyu kek kıvamındaki hamuru buzdolabında yarım saat bekletin.
7. Dolaptan çıkardığınız hamuru krema sıkma torbasına doldurun ve pişirme kağıdı serili bir tepsiye aralarında boşluk kalacak şekilde sıkın ve şekillendirin.
8. Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında 10-12 dakika kadar pişirin ve afiyetle tüketin.