Fırında Beşamel Soslu Makarna Tarifi
Malzemeler:
– 1 paket kalem makarna
– 4 yemek kaşığı tereyağı
– 2 yemek kaşığı sıvı yağ
– 3 yemek kaşığı un
– 2 su bardağı süt
– 1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılış:
1. Bir tencereye makarnayı koyun ve üzerine su ekleyin. 10 dakika kadar haşlayın.
2. Ayrı bir tencerede tereyağını ve sıvı yağı eritin. Ardından unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar karıştırın.
3. Beşamel sos elde etmek için 2 su bardağı sütü yavaşça unlu karışıma ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Tuz ekleyin.
4. Haşlanmış olan makarnayı süzün ve borcamın içine aktarın. Üzerine beşamel sosu dökün ve karıştırın.
5. Kaşar peynirini makarnanın üzerine yayın, böylece makarnanın tamamen kaplanmasını sağlayın.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
7. Servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!