Fırında Tavuk Şiş Tarifi
Malzemeler:
– 500 gram tavuk bonfile
– 2 yemek kaşığı yoğurt
– 2 yemek kaşığı süt
– 1 çay kaşığı sirke
– 6 yemek kaşığı sıvı yağ
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1 çay kaşığı pulbiber
– 1 çay kaşığı kekik
– 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
– 1 çay kaşığı köri
– 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
1. Tavuk bonfileleri küçük parçalara doğrayın.
2. Yoğurt, süt, sirke, sıvı yağ, baharatlar ve tuzu bir kasede karıştırın.
3. Tavuk parçalarını hazırladığınız karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Tavukları sosla birlikte streç filmle kaplayarak buzdolabında en az 2 saat bekletin.
5. Bekletilen tavukları şişlere takın.
6. Fırın tepsisine yerleştirin ve her iki tarafını da kızarana kadar pişirin.
7. Fırından çıkan tavuk şişleri servis yapın ve afiyetle yiyin.