Fırında Tavuk Mücver Tarifi
Malzemeler:
– 2 adet tavuk göğsü
– 2 adet yumurta
– 1 su bardağı mısır unu
– 1,5 su bardağı sıcak su
– 2 yemek kaşığı un
– 1/2 paket kabartma tozu
– 2 çay kaşığı tuz
– 4 adet taze soğan
– 1 demet dereotu
– 1/2 demet maydanoz
– 1/4 demet taze nane
– 10 yaprak taze fesleğen
– 1 adet limon
Fırında Tavuk Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Tavuğu iri parçalara bölün.
2. Yumurtayı blenderdan geçirip kıyma kıvamına getirin.
3. Derin bir kabın içinde mısır ununu alın ve sıcak suyu azar azar ilave edin.
4. Yumuşayan karışıma tavuk harcını, unu, kabartma tozunu ve tuzu ekleyip karıştırın.
5. Yeşillikleri ince şekilde doğrayın ve harca ekleyip karıştırın.
6. Geniş bir fırın kabına yağlı kağıt serin ve harcı üzerine döküp yayın.
7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, sertleşip üzeri hafif kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
8. Fırından çıkar çıkmaz sıcak olarak dilimleyin ve limon ile servis yapın. Afiyet olsun.