Fıstıklı Un Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
– 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
– 1 çay bardağı pudra şekeri
– 3 su bardağı un
– 1 su bardağı Antep fıstığı (toz halinde)
Nasıl Yapılır:
1. Oda sıcaklığındaki tereyağını, pudra şekerini ve unu yoğurma kabına alın. İyice yoğurun.
2. Hamurun üzerine toz Antep fıstığını ekleyin ve orta sertlikte bir hamur elde edin.
3. Yağlı kağıt serili bir tepsiye aralıklarla şekil vererek kurabiyeleri dizin.
4. Üzerlerine bir mikser yardımıyla şekil verin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin.
6. Afiyet olsun.