Fit Fındık Ezmesi Tarifi
Malzemeler:
– 2 su bardağı çiğ fındık
– 1,5 tatlı kaşığı tahin
– 1,5 tatlı kaşığı bal
– 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Nasıl Yapılır:
1. Fındıkları kabuklarından ayırmak için öncelikle 170 derecelik fırında 15-20 dakika kadar kavurun. Her 5 dakikada bir tahta kaşık ile karıştırarak fındıkların her tarafının eşit şekilde kavrulmasını sağlayın.
2. Fırından çıkardığınız fındıkları bir bezin içine alın ve birbirlerine sürttürerek kabuklarını soyun.
3. Soyduğunuz fındıkları bir rondoya veya blendera alın ve iyice kıvam alana kadar çekin.
4. Ardından tahin, bal ve zeytinyağını ekleyin ve bir süre daha karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
5. Fit fındık ezmesi hazır! İsterseniz ekmek veya meyve dilimleri üzerine sürüp tüketebilirsiniz.
Not: Fit fındık ezmesi, sağlıklı bir alternatif olmakla birlikte, beslenme uzmanınıza danışarak tüketmenizde fayda vardır.