Bu tarif, tavuk göğsü, yulaf ezmesi ve tam buğday unu gibi besleyici malzemeler kullanılarak hazırlanır. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu tarif, özellikle sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için idealdir.
Malzemeler:
– 1 parça tavuk göğsü
– 1 adet yumurta
– 1 çorba kaşığı tam buğday unu
– 1 kase yulaf ezmesi
– 1/2 tatlı kaşığı tuz
– 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1 çay kaşığı köri
– 1 çorba kaşığı zeytinyağı
Yapılış:
1. İlk olarak, tavuk göğsünü ince ince doğrayın.
2. Bir kasede yumurta ve zeytinyağını iyice çırpın.
3. Başka bir kasede yulaf ezmesi ve kırmızı toz biberi bir tutam karıştırın.
4. Bir başka kasede tam buğday ununu, tuzu ve baharatları karıştırın.
5. Tavuk parçalarını sırasıyla önce unlu karışıma, yumurtaya ve en son yulafa bulayın. Her seferinde iyice kaplanmalarını sağlayın.
6. Fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin.
7. Hazırladığınız tavuk nugget’larını tepsiye dizin.
8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Altın rengini alana kadar pişmelerini sağlayın.
9. Fit nugget’ları sıcak servis yapın ve yanında dilediğiniz sosları kullanabilirsiniz.
İpuçları:
– Tavuk göğsünü ince dilimler halinde doğramak, daha hızlı ve eşit bir şekilde pişmelerini sağlar.
– Yulaf ezmesi, nugget’ların dış yüzeyini çıtır çıtır yapar ve sağlıklı bir alternatif sunar.
– Tam buğday unu, daha besleyici bir seçenek olması açısından tercih edilir.
– Fırın tepsisini yağlamak veya yağlı kağıt kullanmak, nugget’ların yapışmasını önler ve temizlik sürecini kolaylaştırır.
– Fit nugget’ları soslarla servis yapabilirsiniz. Örneğin, yoğurtlu sarımsak sosu veya domates sosu gibi seçenekler tercih edilebilir. Bunlar, lezzeti artıracak ve sunuma renk katacaktır.