Frambuazlı Kremalı Turta Tarifi
Malzemeler:
– 125 gram tereyağı
– 2 su bardağı un
– 4 yemek kaşığı şeker (hamur için)
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket krema
– 3 yemek kaşığı toz şeker
– 200 gram labne peyniri
– 2 adet büyük boy yumurta
– 1 paket vanilya
– 1 kase dondurulmuş frambuaz
Yapılış:
1. Uygun bir kaba soğuk tereyağını küçük küpler halinde doğrayın.
2. Üzerine şeker, un ve kabartma tozunu ekleyin ve tüm malzemeleri kırıntı haline gelene kadar karıştırın.
3. Hamurun dörtte üçünü, yağlanmış bir tart kalıbına yayın ve parmak uçları veya bir bardak yardımıyla hafifçe bastırın.
4. Bir kasede yumurtaları, kremayı, labne peynirini, vanilyayı ve toz şekeri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
5. Dondurulmuş frambuazları (fazla suluysa) bir çay kaşığı nişasta ile karıştırın.
6. Hamurun üzerine frambuazları yayın.
7. Hazırladığınız kremayı meyvelerin üzerine gezdirin.
8. Hamurdan kalan kırıntıları tatlının üzerine serpiştirin.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirin. Kremanın rengi dönünce fırından çıkarın.
10. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!