Frambuazlı Kup Tarifi
Malzemeler:
– 1 litre süt
– 1 su bardağı şeker
– 3 yemek kaşığı un
– 3 yemek kaşığı nişasta
– 1 paket vanilya
– 2 adet yumurta sarısı
– 100 gram frambuaz
– 100 gram kakaolu kek
– 1 kutu krema
Nasıl Yapılır:
1. Derin bir tencereye süt, şeker, yumurta sarısı, nişasta, un ve vanilyayı ekleyerek iyice çırpın. Karışımınızın daha pürüzsüz olması için süzgeçten geçirebilirsiniz.
2. Karışımı ocakta koyu bir muhallebi kıvamı alana kadar pişirin. Piştikten sonra üzerini streç filmle örtüp soğuması için bekletin.
3. Karışım tamamen soğuduktan sonra mikserle 3 dakika boyunca çırpın. Kendi salacaktır.
4. Ardından soğuk kremayı ekleyin ve 2-3 dakika daha çırpın.
5. Kuplara önce puding, sonra kakaolu kek parçaları, son olarak da frambuaz tanelerini yerleştirin. Kat çıkararak kupların büyüklüğüne göre işlemi tekrarlayın.
6. Afiyet olsun.