Glutensiz, Şekersiz Granola Tarifi
Malzemeler:
– 2 su bardağı glutensiz yulaf ezmesi
– 1 su bardağı çiğ kuru yemiş (fındık, badem ve kaju)
– 1 adet olgun muz
– 2 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
– 2 yemek kaşığı pekmez
– 1 çay bardağı kızılcık (cranberry)
Nasıl Yapılır:
1. Kuru yemişleri iri veya ufak parçalar halinde doğrayın ve yulaf ezmesiyle birlikte karıştırın.
2. Ayrı bir kasede muzları ezin ve fıstık ezmesi ile pekmez ekleyip karıştırın.
3. Muzlu karışımı yulaflı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine karışımı yayın ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15-20 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin.
5. Fırından çıkardıktan sonra granolayı soğumaya bırakın.
6. Soğuduktan sonra kızılcık veya istediğiniz başka meyvelerle karıştırarak servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!