İşte, gülüt kek tarifi için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı:
Malzemeler:
– 3 adet yumurta
– 1 su bardağı şeker
– 1 su bardağı sıvı yağ
– 1 su bardağı süt
– 1 su bardağı mısır unu
– 1,5 su bardağı un
– 1 paket vanilya
– 1 paket kabartma tozu
Yapılış:
1. Derin bir karıştırma kabına yumurtaları ve toz şekeri ekleyin. Mikser yardımıyla köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika boyunca çırpın. Bu işlem, kekin daha kabarık ve hafif olmasını sağlayacaktır.
2. Ardından sıvı yağı ekleyin ve tekrar çırpma işlemine devam edin. Sıvı yağ, keke nemli bir dokunuş ve yumuşaklık katacaktır.
3. Sütü de ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Bu sayede kek hamuru daha kremamsı bir görünüm kazanacaktır.
4. Son olarak, mısır ununu, beyaz unu, kabartma tozunu ve vanilyayı birlikte eleyerek kek hamuruna ekleyin. Bu sayede tüm malzemelerin homojen bir şekilde karışması sağlanacaktır.
5. Tüm malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra, yağlanmış orta boy bir kek kalıbına hamuru dökün. Kek hamurunun kalıba eşit şekilde yayılmasına dikkat edin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Kekin üzeri güzelce kızarana kadar pişirme süresini ayarlayabilirsiniz.
7. Pişen keki fırından çıkarın ve oda sıcaklığında biraz soğumasını bekleyin. Ardından dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Gülüt kek tarifi ile harika bir kek yapmış olacaksınız. Afiyet olsun!
İpuçları:
– Kek hamurunu eşit şekilde yaymak için spatula veya arka kısmı düz bir kaşık kullanabilirsiniz.
– Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapabilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırın, çıkardığınızda kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
– Kekin üzerini daha dekoratif hale getirmek için üzerini pudra şekeri veya şeker hamuru ile süsleyebilirsiniz.