İçindeki çeşitli malzemelerle hem göz zevkine hitap eder hem de damaklarda muhteşem bir tat bırakır. İşte sizlere adım adım yapabileceğiniz bu enfes tarifin detayları:
Malzemeler:
– 2 dilim ekşi mayalı köy ekmeği
– 4 dilim kekikli dana füme
– 6 dilim dana dil
– 4 dilim dana cotto bacon
– 1/2 yemek kaşığı tereyağı
– 50 gram rendelenmiş cheddar peyniri
– 40 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
– 40 gram dil peyniri
– 1 yemek kaşığı mango chutney sos
– 1 yemek kaşığı barbekü sos
Yapılış:
1. İlk olarak ekşi mayalı köy ekmeğinin dilimlerini alın ve üzerlerine tereyağı sürün. Ardından dilimlerin bir yüzüne mango chutney sosunu sürün.
2. Tostun iç kısmının malzemelere yapışması için içine bir miktar mozzarella peyniri serpiştirin.
3. Sonra sırayla dilimlediğiniz dana füme, dana dil ve dana cotto bacon’u ekmeğin üzerine yerleştirin.
4. Üzerine barbekü sosu gezdirin ve ardından rendelenmiş cheddar peyniri, mozzarella peyniri ve dil peynirini ekleyin.
5. Diğer ekmeği üzerine kapatın ve tostu tost makinesine yerleştirin.
6. Tostu yüksek ısıda yaklaşık 8-10 dakika pişirin. Tost makinesinin kapağını kapatmadan ara ara kontrol ederek istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin.
7. Tost makinesinden aldıktan sonra sıcak servis yapın.
İpuçları:
– Dil peyniri yerine tulum peyniri veya kaşar peyniri de kullanabilirsiniz.
– Tostu daha lezzetli hale getirmek için içine taze yeşillikler veya dilimlenmiş domates ekleyebilirsiniz.
– Mango chutney sosunu bulamazsanız, tatlı acı sos veya taze meyve püresi de kullanabilirsiniz.
– Tost makinesiniz yoksa, tavada da pişirebilirsiniz. Bunun için tostu düşük ateşte her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.