Islak Kakaolu Kek Tarifi
Malzemeler:
– 3 adet yumurta
– 1,5 su bardağı şeker
– 1,5 su bardağı süt
– 1 su bardağı sıvı yağ
– 3 yemek kaşığı kakao
– 1 paket vanilya
– 1 paket kabartma tozu
– 2 su bardağı un
Yapılış:
1. Yumurta ve şeker bir kaseye alınarak beyaz olana kadar çırpılır.
2. Kabartma tozu ve un hariç diğer malzemeler eklenir ve karıştırılır.
3. Hazırlanan karışımdan 2 su bardağı ayrı bir kaba alınır.
4. Kalan karışıma un ve kabartma tozu eklenir ve iyice çırpılır.
5. Kakaolu sos hazırlanır.
6. Fırın ısıtılır ve 180 derecede kek pişirme kabına dökülür.
7. Kek, 35-40 dakika kadar pişirilir.
8. Pişen kek sıcakken dilimlenir ve üzerine hazırlanan kakaolu sos dökülür.
9. Kek, sosu çekmesi için en az 3 saat boyunca buzdolabında bekletilir.
10. Servis yapılırken üzerine isteğe göre pudra şekeri serpilebilir.
11. Afiyet olsun!