İçinde bulunan sebzelerle besin değeri yüksek olan bu tarif, kahvaltı sofralarınıza renk katacak ve enerji sağlayacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi dilerseniz öğle veya akşam yemeği için de tercih edebilirsiniz. İşte, detaylı anlatımlar ve püf noktalarıyla kahvaltılık fit mücver tarifi!
Kahvaltılık Fit Mücver Tarifi İçin Malzemeler:
– 1 adet orta boy havuç
– 4 yemek kaşığı çavdar unu
– 1 adet yumurta
– 2 adet orta boy patates
– 2 adet büyük boy kabak
– 1 adet pırasa
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1 çay kaşığı pul biber
Kahvaltılık Fit Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Havuçu, patatesi, kabakları ve pırasayı iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
2. Sebzeleri robottan geçirerek rendeleyin. Ardından, rendelenmiş sebzeleri sıkarak içlerindeki sulu kısımların çıkmasını sağlayın. Bunu yapmak için bir tülbent veya temiz bir mutfak bezi kullanabilirsiniz.
3. Rendelediğiniz sebzelerin suyunu sıktıktan sonra bir kaseye alın. Üzerine çavdar unu, yumurta, tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek iyice karıştırın. Karışımın kıvamı kıvamlı bir hamur olmalıdır.
4. Hamurun kıvamını kontrol edin. Eğer hamur çok koyu ise biraz su ekleyebilirsiniz. Eğer hamur çok sulu ise biraz daha çavdar unu ekleyebilirsiniz.
5. Fırınınızı önceden ısıtın ve 180 dereceye ayarlayın.
6. yağlı kağıt serili bir tepsiye hamurdan 1 yemek kaşığı kadar alın ve hamura şeklini verin. Mücverlerin eşit büyüklükte olmasına özen gösterin.
7. Hazırladığınız mücverleri önceden ısıtılmış 180 derece fırına yerleştirin ve altın rengi olana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
8. Mücverler altın rengini aldığında fırından çıkarın ve hemen servis yapın.
İpucu:
– Mücverler yanmadan ve kurumadan pişmesi için fırında düşük ateşte uzun süre pişirmeniz önemlidir.
– Mücverlerin içerisine isteğe bağlı olarak farklı baharatlar veya doğranmış yeşillikler ekleyebilirsiniz.
– Servis yapacağınız zaman üzerlerini yoğurt veya sevdiğiniz bir sos ile süsleyebilirsiniz.