Kahvaltı için Pratik Börek Tarifi
Malzemeler:
– 4 adet yufka
– 2 adet yumurta
– 1 su bardağı süt
– 1 su bardağı sıvı yağ
– 1/2 şişe soda
İç harç için:
– 2 adet patates
– 2 adet küçük boy soğan
– 1 adet havuç
– 3 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için:
– 1 yemek kaşığı susam ve çörek otu karışımı
Nasıl Yapılır?
1. Bir kabın içerisine sütü, sıvı yağı, yumurtaları ve yarım şişe sodayı alıp çırpın.
2. Fırın tepsisini yağlı kağıt serin veya tepsiyi yağlayın. İlk yufkayı tepsinin içerisine serin.
3. Hazırladığınız sosu yufkanın üzerine sürün ve bir yufkayı ikiye bölerek tepsiye yerleştirin. İçerisine önceden hazırladığınız patatesli harcı koyun ve kalan yufkaları aynı şekilde tekrar edin.
4. Son olarak kalan sosu yufkaların üzerine yayın ve üzerine çörek otu ve susam serpin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında alt-üst iyice kızarana kadar pişirin.
6. Afiyet olsun!