Kahveli Sufle Tarifi
Malzemeler:
– 3 adet yumurta
– 4 yemek kaşığı şeker
– 2 yemek kaşığı un
– 160 gram bitter çikolata
– 110 gram tereyağı
– 5 gram vanilya
– 2 yemek kaşığı granül kahve (isteğe bağlı, artırabilirsiniz)
– 120 mililitre sıcak su
Yapılış:
1. Sufle kaplarını tereyağı ile yağlayın ve üzerine un serpin.
2. Granül kahveyi sıcak suyla karıştırın ve soğumaya bırakın.
3. Bir tencereye su koyun ve kaynatın. Kaynadıktan sonra altını en kısık ateşe alın. Üzerine cam bir kase yerleştirin ve içine çikolataları parçalayarak ve tereyağını ekleyin.
4. Çikolata eridikten sonra 5 dakika soğuması için bekletin.
5. Çikolata soğurken, yumurta ve şekeri çırpıcı yardımıyla çırpın.
6. Soğuyan granül kahveden 8-10 tatlı kaşığı ekleyin.
7. Unu ve vanilyayı çatal yardımıyla karıştırıp karışıma ekleyin.
8. Tüm malzemeyi iyice karıştırdıktan sonra önceden ısıtılmış 175 derece fırında 8 dakika pişirin.
9. Üzerine pudra şekeri serpip servis yapın. Afiyet olsun.