Kapya Biberli Şehriye Pilavı Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/4 demet maydanoz

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Pilav tenceresine tereyağını koyun ve eritin.

  2. Arpa şehriyeleri ekleyin ve altın rengi olana kadar kavurun.

  3. İnce ince doğradığınız kırmızı biberi de ekleyin ve 1 dakika daha kavurun.

  4. Sıcak suyu ve tuzu ilave edin ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

  5. Pişirirken ara ara karıştırın.

  6. 20 dakika sonra pilav servise hazır olacaktır.

  7. Dilerseniz pilavı maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

  8. Afiyet olsun!