Karabuğdaylı Fit Salata Tarifi
Malzemeler:
– 1 su bardağı karabuğday
– 1 adet domates
– 1 adet salatalık
– 2 avuç baby ıspanak
– 1 dilim beyaz peynir
– 1 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 çay kaşığı nar ekşisi
– 1 adet yarım limon
– Tuz
Yapılış:
1. Karabuğdayı yumuşayıncaya kadar haşlayın.
2. Domatesi ve salatalığı yıkayıp doğrayın.
3. Baby ıspanakları da yıkayıp süzün.
4. Dilimlediğiniz beyaz peyniri ekleyin.
5. Zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu ve tuzu ekleyerek karıştırın.
6. Servis yapmadan önce üzerine taze nane veya maydanoz ekleyebilirsiniz.
7. Afiyet olsun!