Kara Orman Meyveli Mus Tarifi
Malzemeler:
– 1 dilim kakaolu pandispanya (ince olarak kesilmiş)
– 110 ml süt
– 90 ml krema
– 1 adet vanilya çubuğu
– 1 su bardağı karışık Kara Orman meyveleri (yaban mersini, frambuaz, ahududu)
– 1 tatlı kaşığı buğday nişastası
– 1 çay bardağı su
– 1/2 su bardağı toz şeker
– 100 ml krema
– 1/2 yemek kaşığı tereyağı
Kara Orman Meyveli Mus Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Tatlıyı hazırlamak için, kakaolu pandispanya harcını yağlı kağıt üzerine döküp pişirin.
2. Fırından çıkan pandispanyayı yuvarlak bir metal kalıp yardımıyla 1 cm kalınlığında kek parçaları kesin.
3. Tatlı kremasını hazırlamak için, süt ve kremayı bir sos tenceresine alın. Uzunlamasına kesilmiş vanilya çubuğunu karışıma ekleyin.
4. Kremayı kısık ateşte 10 dakika pişirin ve kıvam alması için buzdolabında soğutun.
5. Kara Orman meyveli sosu için, nişastayı suyla karıştırın. Karışık meyvelerle birlikte koyu bir kıvam alana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
6. Yuvarlak bir kalıbın tabanında yer alan kakaolu pandispanya üzerine bir kat krema ve bir kat Kara Orman meyveli sos ekleyerek kalıbı doldurun.
7. Tatlıyı soğuması için derin dondurucuda bekletin.
8. Servis yaparken kullanılacak karamel sos için, şekeri küçük bir sos tenceresine alın. Kısık ateşte su haline gelene ve koyulaşana kadar eritin.
9. Servis tabağına aldığınız tatlıyı, hazırladığınız Kara Orman meyveli ve karamel sosuyla birlikte soğuk olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.