Avokadonun kremsi dokusu, limonun ferahlatıcı asiditesi ve baharatların aromasıyla bir araya gelen karides, bu tacoya farklı bir lezzet katmaktadır. Kolayca hazırlanabilen ve hızlı bir şekilde servis edilebilen bu tarif, partilerde, kokteyllerde veya evdeki günlük yemeklerde harika bir seçenektir. İşte size adım adım tarif:
Karidesli Guacamole Taco Tarifi İçin Malzemeler:
– 1 adet avokado
– 1/2 adet küçük boy kırmızı soğan
– 1/2 adet domates
– 1/2 adet lime (yoksa limon da olur)
– 1 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1/2 çay kaşığı kimyon
– 1 çay kaşığı tuz
– 1/2 çay kaşığı karabiber
– 1 kutu karides
– 2 adet lavaş
Karidesli Guacamole Taco Tarifi Nasıl Yapılır?
1. İlk olarak lavaşları kare kare kesin ve fırında pişirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 8-9 dakika kadar pişmesini sağlayın. Ardından soğumaya bırakın.
2. Kırmızı soğanları minik küp şeklinde kesin. Domatesin içini çıkartın ve onu da küp küp kesin.
3. Bir kasede avokadoyu iyice ezin. Ardından zeytinyağı, kimyon, tuz, karabiber ve limonu sıkın. Tüm malzemeleri karıştırın.
4. Son olarak soğanları ve domatesleri ekleyin ve karıştırın. Böylece guacamole sosunuz hazır olacaktır.
5. Soğuyan lavaşlara guacamole sosunu sürün ve üzerine birer karides yerleştirin.
6. Karidesli Guacamole Taco’ları servis edin ve afiyetle yiyin!
İpuçları:
– Guacamole sosunuzun lezzetini artırmak için taze baharatlar (nane, dereotu) veya doğranmış jalapeno biberi ekleyebilirsiniz.
– Karidesleri önceden marine edip soslu şekilde ızgarada ya da tavada da pişirebilirsiniz.
– Taco’lara isteğe bağlı olarak rendelenmiş peynir, doğranmış yeşillikler veya salça ekleyebilirsiniz.
– Tüm malzemeleri önceden hazırlayarak, misafirlerinizin geldiği anda hızlıca tarifi tamamlayabilirsiniz. Böylece taze ve lezzetli bir atıştırmalık sunabilirsiniz.