Kaşarlı Pankek Tarifi
Malzemeler:
– 1 adet yumurta
– 1 su bardağı süt
– 2 yemek kaşığı tam buğday unu
– 10 dilim kaşar peyniri
– 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
Yapılış:
1. Yumurta ve sütü iyice karıştırın.
2. Karışıma yulaf ezmesi ve tam buğday ununu ekleyin ve topak kalmayacak şekilde karıştırın.
3. Tavaya 1 tatlı kaşığı yağ ekleyin ve fazlasını bir peçeteyle alın.
4. Tavaya 1 kepçe hamur dökün ve üzerine 1 dilim ince kaşar peyniri koyun. Ardından üzerine daha fazla hamur ekleyin, dilimi kaplayacak kadar.
5. Alt kısmı piştiğinde pankeki çevirin ve diğer tarafını da pişirin.