İçerisinde taze meyveler, yoğurt ve biraz da mısır gevreği bulunur. Bu tarifle, hem lezzetli bir tat elde edebilir hem de görsel olarak çekici bir sunum yapabilirsiniz.
Malzemeler:
– 1 su bardağı yoğurt
– 1 yemek kaşığı pudra şekeri
– 1 çay kaşığı tarçın
– 1/2 adet armut
– 1/2 adet yeşil elma
– 1/2 adet portakal
– 1/2 adet kivi
– 2 yemek kaşığı ayıklanmış nar
– 2 yemek kaşığı mısır gevreği
Yapılış:
1. Bir kasede yoğurt, pudra şekeri ve tarçını güzelce karıştırın ve kenara ayırın. Bu karışım, salatanın üzerine dökülecek tatlı sos olarak kullanılacak.
2. Armut, yeşil elma, portakal ve kiviyi soyun ve hepsini minik küpler halinde doğrayın. Meyveleri doğrarken, istediğiniz şekilde kesebilirsiniz. Örneğin, küp şeklinde ya da ince dilimler halinde şekil verebilirsiniz.
3. Bir kavanoz veya cam bardağın içerisine sırayla ayıklanmış nar tanesi koyun ve üzerine doğradığınız armudu ekleyin. Narlar, salataya hem biraz ekstra lezzet hem de renk katacaktır.
4. Hazırladığınız yoğurt karışımını, meyvelerin üzerine dökün. Yoğurtlu sos, meyvelerin üzerine homojen bir şekilde yayılmalıdır.
5. Yoğurtlu sosun üzerine kalan tüm meyveleri ekleyin. Burada istediğiniz sırayı takip edebilirsiniz. Örneğin, elmayı portakaldan önce veya kiviyi en üste ekleyebilirsiniz. Karıştırmadan katmanlar halinde bırakın.
6. Kavanozun kapağını kapatın ve buzdolabında en az 1 saat kadar bekletin. Salata, buzdolabında dinlendikçe daha lezzetli bir hale gelir ve meyvelerin aromaları yoğurtla daha iyi bir şekilde karışır.
7. Salatayı servis etmeden önce üzerine mısır gevreği ekleyebilirsiniz. Mısır gevreği hem tatlı bir tat katarken hem de salataya ekstra bir çıtır hissi verir.
İpuçları:
– Yoğurtlu meyve salatasını hazırlarken, taze ve olgun meyveler kullanmaya özen gösterin. Bu şekilde salatanın lezzeti daha iyi olacaktır.
– Tarifteki meyveleri isteğinize göre değiştirebilirsiniz. Örneğin, çilek, muz veya şeftali gibi başka meyveler de ekleyebilirsiniz.
– Tarçın yerine vanilya veya hindistan cevizi de kullanabilirsiniz.
– Mısır gevreği yerine yulaf ezmesi veya yemişler de kullanabilirsiniz. Bu, salataya ekstra bir tat ve dokunuş katacaktır.