Kedidilli İstiridye Pasta Tarifi
Malzemeler:
– 200 gram bitter çikolata
– 300 gram fındık kreması
– 3 paket sıvı krema
– 5 adet yumurta
– 1,5 su bardağı toz şeker
– 1 su bardağı un
– 1/2 su bardağı nişasta
– 1 paket vanilya
– 1 paket kabartma tozu
– 1 tutam tuz
– 1/2 çay bardağı sıcak su
– Kedidil bisküvi
– Süslemek için muz dilimleri veya Antep fıstığı
Kedidilli İstiridye Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Öncelikle yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayrı kaplara ayırın. Şekerin yarısını beyazlarla birlikte kabarıp köpük haline gelene kadar çırpın.
2. Yumurta sarılarını diğer yarısı şekerle birlikte en az 5 dakika çırpın. Sıcak suyu ekleyip tekrar çırpın.
3. Kuru malzemeleri (un, nişasta, vanilya, kabartma tozu ve tuz) ekleyin ve karıştırın.
4. Köpürmüş yumurta beyazından azar azar ekleyip yavaşça karıştırın.
5. Kalıbın tabanını yağlı kağıtla kaplayın ve kek karışımını dökün.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika kadar, kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
7. Kek soğuduktan sonra üçe bölün. Her katı sütle hafifçe ıslatın.
8. Arasına hazırladığınız kremayı sürün. Ardından muz dilimleri veya Antep fıstığı ile süsleyin.
9. Pastanın etrafına kedidil bisküvilerini sıralayıp, kurdele ile bağlayın.
10. Üzerini istediğiniz gibi süsleyin.
11. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirin ve servis yapın. Afiyet olsun!