Kimyonlu Bulgur Pilavı Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 adet soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 3 adet sivri biber
  • 2 adet domates
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 4 su bardağı sıcak su

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Bir tencereye yağları alın ve eritin. Soğanı ince doğrayın ve tencereye ekleyin. Ardından doğradığınız biberleri de ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.

  2. Biber salçasını ekleyip birkaç dakika kavurun. Küp şeklinde doğradığınız domatesleri de tencereye ilave edin ve 10 dakika kadar pişirin.

  3. Baharatları (tuz, kimyon, pul biber, karabiber) serpin ve bulguru ekleyin. Son olarak sıcak suyu da tencereye ekleyin ve suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.

  4. Pişen pilavı ocaktan alın ve birkaç dakika dinlendirin. Ardından servis yapabilirsiniz.

  5. Afiyet olsun!