Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu içecek, kırmızı meyvelerin tatlılığı ve ferahlığı ile yeşil çayın faydalarını bir araya getirir. İşte size, kırmızı meyveli soğuk çay tarifi!
Kırmızı Meyveli Soğuk Çay Tarifi İçin Malzemeler:
– 250 gram kırmızı meyveler (yaban mersini, böğürtlen, frambuaz gibi)
– 2 adet yıldız anason
– 1 yemek kaşığı pudra şekeri
– 1 su bardağı su
– 15-20 adet buz küpü
– 1 adet limon (dilimlenmiş)
– 10-12 adet kırmızı meyve (süslemek için)
– 3 demlik poşet yeşil çay (demlenmiş)
Kırmızı Meyveli Sosun Hazırlanışı:
1. Kırmızı meyveleri derin bir sos tenceresine alın.
2. Üzerine pudra şekeri, yıldız anason ve 1 bardak suyu ekleyin.
3. Karışımı orta ateşte kaynamaya başlayana kadar pişirin.
4. Kaynamaya başladıktan sonra yıldız anasonları çıkarın ve karışımı 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin.
5. Ardından karışımı el blenderı yardımıyla püre kıvamına getirin.
6. Püre kıvamına gelen karışımı soğumaya bırakın.
Kırmızı Meyveli Soğuk Çayın Hazırlanışı:
1. Yeşil çayı demleyin ve soğumaya bırakın.
2. Sunum yapacağınız bardaklara veya sürahilere buzları doldurun.
3. Üzerine kırmızı meyveli sosu ekleyin.
4. Dilimlenmiş limon dilimlerini bardaklara veya sürahilere ekleyin.
5. Son olarak demlenmiş yeşil çayı da ekleyin.
6. İsteğe bağlı olarak çayın üzerine süslemek için kırmızı meyveler ekleyebilirsiniz.
İpuçları:
– Kırmızı meyveler yerine başka meyveler de kullanabilirsiniz, ancak kırmızı meyveler çayınıza daha güzel bir renk ve tat katar.
– Kırmızı meyveli sosu, daha fazla şekerli veya daha az şekerli yapabilirsiniz, tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
– Buzları, çayın üzerine eklediğinizde daha uzun süre soğuk kalmasını sağlamak için önce şekilli buz kalıpları kullanabilirsiniz.
– Hazırladığınız kırmızı meyveli soğuk çayı buzdolabında saklayabilir ve istediğiniz zaman tüketebilirsiniz.