Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu içecek, kırmızı meyvelerin tatlılığı ve ferahlığı ile yeşil çayın faydalarını bir araya getirir. İşte size, kırmızı meyveli soğuk çay tarifi!
🧺 Malzemeler
- 250 gram kırmızı meyveler (yaban mersini, böğürtlen, frambuaz gibi)
- 2 adet yıldız anason
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 su bardağı su
- 15-20 adet buz küpü
- 1 adet limon (dilimlenmiş)
- 10-12 adet kırmızı meyve (süslemek için)
- 3 demlik poşet yeşil çay (demlenmiş)
- Kırmızı Meyveli Sosun Hazırlanışı:
👩🍳 Yapılışı
-
Kırmızı meyveleri derin bir sos tenceresine alın.
-
Üzerine pudra şekeri, yıldız anason ve 1 bardak suyu ekleyin.
-
Karışımı orta ateşte kaynamaya başlayana kadar pişirin.
-
Kaynamaya başladıktan sonra yıldız anasonları çıkarın ve karışımı 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin.
-
Ardından karışımı el blenderı yardımıyla püre kıvamına getirin.
-
Püre kıvamına gelen karışımı soğumaya bırakın.
-
Kırmızı Meyveli Soğuk Çayın Hazırlanışı:
-
Yeşil çayı demleyin ve soğumaya bırakın.
-
Sunum yapacağınız bardaklara veya sürahilere buzları doldurun.
-
Üzerine kırmızı meyveli sosu ekleyin.
-
Dilimlenmiş limon dilimlerini bardaklara veya sürahilere ekleyin.
-
Son olarak demlenmiş yeşil çayı da ekleyin.
-
İsteğe bağlı olarak çayın üzerine süslemek için kırmızı meyveler ekleyebilirsiniz.
