Pancarın doğal tatlılığı, makarnanın lezzetiyle buluşarak harika bir uyum yakalar. Bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir öğün sunar. Siz de evinizde kolaylıkla deneyebilir, sevdiklerinize farklı bir lezzet sunabilirsiniz.
Kırmızı Pancarlı Makarna Tarifi İçin Malzemeler:
– 1 paket fettuccine makarna
– 2 adet kırmızı pancar
– 4 diş sarımsak
– 1/2 çay bardağı zeytinyağı
– 1 tutam tuz
– 1 tutam dereotu (miktarı size kalmış)
– 1 küçük boy kase beyaz peynir (miktarı size kalmış)
Kırmızı Pancarlı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Pancarları temizleyin ve doğrayın. Ardından blender’a koyun.
2. Sarımsakları ezin ve pancarlarla birlikte blender’a ekleyin.
3. Zeytinyağı ve tuzu da ekleyerek, malzemeleri karıştırın. Sosun krema kıvamına gelmesi için blendırda karıştırmaya devam edin. Sosunuz hazır olduğunda bir kenarda bekletin.
4. Bir tencerede su kaynatın ve üzerine biraz tuz ekleyin. Fettuccine makarnayı paketin üzerinde belirtilen süreye göre haşlayın.
5. Makarna haşlanırken, ayrı bir kasede beyaz peyniri ufalayın ve doğradığınız dereotunu ekleyin. Karıştırarak malzemeleri birbirine iyice yedirin.
6. Haşlanan makarnayı süzün ve pancar sosuyla birleştirin. Sosu makarnanın üzerine gezdirerek iyice karıştırın, böylece her bir makarna taneleri sosla kaplanmış olur.
7. Son olarak, üzerine hazırladığınız beyaz peynir ve dereotlu karışımı serpiştirin.
8. Kırmızı pancarlı makarnanız servise hazır. Afiyet olsun!
İpuçları:
– Pancarları doğrayıp blender’a koymadan önce, temizlerken eldiven kullanmanız önerilir. Böylece pancarın rengi ellerinizde kalıcı olarak kalmaz.
– Makarnayı haşlarken tuz eklemek, makarnanın daha lezzetli olmasını sağlar.
– Pancar sosu, kremamsı bir kıvam alana kadar blendırda iyice karıştırılmalıdır.
– Makarnayı sosla karıştırmak için büyük bir tava veya karıştırma kabı kullanmanız daha kolay olacaktır.
– Hazırladığınız beyaz peynir ve dereotlu karışımı, makarnayı servis yapmadan hemen önce karıştırmanız, lezzetin daha homojen bir şekilde dağılmasını sağlar.