Hem lezzetli hem de sağlıklı olan bu içecek, vücudu temizlemeye yardımcı olur ve bağışıklık sistemini güçlendirir. İşte size adım adım bir tarif:
Malzemeler:
– 1,5 litre su
– 1 su bardağı kurutulmuş kuşburnu meyvesi
– 1 su bardağı kurutulmuş kızılcık
– 1 yemek kaşığı bal
– 1 adet limon suyu
– 1 adet çubuk tarçın
– 2 su bardağı kırık buz
Yapılış:
1. Öncelikle suyu derin bir tencerede kaynatın.
2. Kuşburnu meyvelerini bol suda durulayın ve kaynar suya ekleyin. Ocaktan alın ve kuşburnu çayını 15 dakika kadar demlemeye bırakın.
3. Ilıyan çaya balı ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Limon suyunu ve çubuk tarçını da ekleyip karıştırmaya devam edin.
5. Son olarak, tat ve görsellik için kurutulmuş kızılcıkları ekleyin.
6. Kırık buzları da ekleyerek buzdolabında daha da soğutun.
7. İçeceği sürahiye aktararak soğumasını bekleyin ve sonra sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
İpuçları:
– Kızılcık ve kuşburnu gibi kurutulmuş meyveleri satın alırken, taze ve kaliteli olanları tercih edin.
– İsterseniz çayın içine nane yaprakları da ekleyebilirsiniz. Hem tazelik hem de aroma katacaktır.
– Buz dolabına koymadan önce, çayın içerisine eklediğiniz buzların tadını kontrol edin. Eğer buzlar sulu ve tatsız ise, çayın lezzetini bozabilirler. Dondurulmuş meyvelerle de aynı etkiyi elde edebilirsiniz.
– İsteğe bağlı olarak, hazırladığınız buzlu çayın içine dilimlenmiş limon veya portakal ekleyebilirsiniz. Hem görsel olarak şık bir sunum yapmış olursunuz hem de lezzetini zenginleştirebilirsiniz.