Köfte harcıyla hazırlanan bu tarif, sarımsaklı ekmek dilimleri ve tost peyniriyle zenginleştirilerek oldukça lezzetli bir hâl alır. Hem pratik hem de doyurucu olan bu tarifi, özel davetlerde veya aile yemeklerinde rahatlıkla deneyebilirsiniz. Şimdi, köfteli kanepe tarifini adım adım anlatalım.
Malzemeler:
– 1 yemek kaşığı tereyağı
– 3 diş sarımsak
– 5 dilim baget ekmeği
– 5 dilim tost peyniri
Köfte Harcı İçin:
– 200 gram kıyma
– 1/2 adet soğan
– 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
– 3 yemek kaşığı galeta unu
– 1 çay kaşığı kimyon
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 1/4 demet maydanoz
İpuçları:
– Kıymayı yoğururken ellerinizi ıslatıp şekil vermek daha kolay olacaktır.
– Tavayı hafifçe yağlamanız, köftelerin yapışmasını engelleyecektir.
– Tost peyniri yerine dilerseniz kaşar peyniri kullanabilirsiniz.
– Servis yaparken çöp şişlerle köfteleri sabitleyebilirsiniz.
– Tarife farklı baharatlar ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.