Kolay Anne Köftesi Tarifi
Malzemeler:
– 500 gram dana kıyma
– 1 adet yumurta
– 1 adet orta boy soğan
– 2 diş sarımsak
– 1/2 çay bardağı galeta unu
– 1 tatlı kaşığı domates salçası
– 1/2 demet maydanoz
– 1 çay kaşığı pul biber
– 1/2 çay kaşığı karabiber
– 1/2 çay kaşığı kimyon
– 1 çay kaşığı tuz
Nasıl Yapılır:
1. Bir kaba doğradığınız soğanı, ezdiğiniz sarımsağı, ince kıydığınız maydanozu, yumurtayı ve diğer malzemeleri ekleyin.
2. Malzemeleri iyice yoğurun ve kabın ağzını kapatıp buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
3. Köfteleri şekillendirin ve hafifçe yağladığınız yapışmaz bir tavada pişirin.
4. Pişen köfteleri servis yapın. Afiyet olsun!