Kolay Kakaolu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
– 1 adet yumurta
– 1 yemek kaşığı kakao
– 1 yemek kaşığı pekmez
– 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
– 2 su bardağı yulaf unu
– 1 paket bitter çikolata
– Bir avuç Antep fıstığı
– Bir avuç fındık
Tarif:
1. Yumurta, kakao, pekmez ve hindistan cevizi yağını bir kapta iyice karıştırın.
2. Karışıma yavaş yavaş yulaf ununu ekleyerek yoğurun.
3. Elde ettiğiniz hamuru streç filme sarın ve 40 dakika boyunca buzdolabında dinlendirin.
4. Buzdolabından çıkardığınız hamuru merdane yardımıyla açarak, su bardağı ile yuvarlak parçalar kesin.
5. Kesilen parçaları yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin. Dikkatli olun, kurabiyelerin yanmaması için sürekli kontrol edin.
6. 10 dakika sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
7. Ayrı bir kapta bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
8. Kurabiyelerin tamamını veya yarısını erimiş çikolataya batırın. Üzerine Antep fıstığı ve fındık serpiştirerek süsleyin.
9. Kurabiyelerin çikolata katılaşana kadar oda sıcaklığında beklemesini sağlayın.
10. Afiyetle tüketin.