İşte basit bir kek tarifi:
Malzemeler:
– 3 adet yumurta
– 1 su bardağı toz şeker
– 1 su bardağı süt
– 1 su bardağı sıvı yağ
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilin
– 3 – 3,5 su bardağı un
Yapılış:
1. Yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Mikser veya tel çırpıcı kullanarak kremamsı bir kıvam alana kadar güzelce çırpın.
2. Üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyin ve çırpmaya devam edin.
3. Unu, kabartma tozunu ve vanilini eleyerek karışıma ilave edin. Güzelce çırpın veya spatula yardımıyla karıştırarak tüm malzemelerin birbirine iyice karışmasını sağlayın.
4. Yağlanmış bir kek kalıbına kek harcını dökün.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Keki, üzeri hafifçe kızarana ve kürdan testini geçene kadar pişirmeye devam edin.
6. Fırından çıkan keki oda sıcaklığında biraz soğutun ve ardından dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!
İpuçları:
– Kek pişerken fırının kapağını açmayın, çünkü bunun kekin kabarmasını engelleyebilir.
– Kekinizi tamamen soğuduktan sonra dilimleyin, aksi takdirde dilimler dağılabilir.
– Kekin üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosuyla süsleyebilirsiniz.
– İsteğe bağlı olarak, kekin içerisine çikolata parçaları, ceviz veya meyve ekleyebilirsiniz.