Kolay Palmier Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
– 4 adet yaprak milföy hamuru
– 1 adet yumurta akı
– 4 çay bardağı toz şeker
Hazırlık:
1. Milföy hamurlarını 2-2 olacak şekilde ayırın.
2. İlk iki dikdörtgen şeklindeki milföy hamurunu alt alta yerleştirin, ancak ikisi birbirine yapışacak şekilde olmalı.
3. Yumurta akını hamurun üzerine sürün ve şeker serpiştirin.
4. Merdane kullanarak şekerleri hamura iyice yapıştırın.
5. Hamuru ters çevirip, aynı işlemi diğer yüzüne de uygulayın.
6. İki ucundan da kıvırmaya başlayıp, ortada uçları birleştirin. Hamuru buzlukta 10 dakika bekletin.
7. Diğer iki milföyü de aynı şekilde hazırlayın.
8. Sonra hamuru parmak kalınlığında dilimlere ayırın.
9. Yağlı kağıt serili bir tepsiye dilimleri yerleştirin ve 180 derecede 15-20 dakika pişirin.
10. Afiyet olsun.