Bu tarifte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir sıcak çikolata tarifi paylaşacağım. İşte malzemeler ve adımlar:
Malzemeler:
– 1,5 su bardağı süt
– 2 yemek kaşığı kakao
– 2 yemek kaşığı şeker (ya da bal)
– 2-3 parça çikolata (arzuya göre)
– 1 çay kaşığı tuz
Yapılış:
1. Bir tencereye sütü, şekeri ve kakaoyu ekleyin. Karıştırarak kakaonun ve şekerin sütte erimesini sağlayın.
2. Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte kaynamaya bırakın. Ara ara karıştırarak sütü yakmadan kaynamasını sağlayın.
3. Kakao ve şeker eridikten sonra isteğe bağlı olarak çikolata parçalarını ekleyin. Çikolataların sütte erimesi için karıştırarak tencereyi ocaktan almadan önce bekleyin.
4. Ocaktan aldığınız sıcak çikolatayı tuz ekleyerek karıştırın. Tuz, çikolatanın lezzetini daha da ortaya çıkaracaktır.
5. Sıcak çikolatayı bardaklara paylaştırın ve isterseniz üzerine birkaç tane marshmallow ekleyin.
6. Sıcak çikolatanız servise hazır! Hemen içebilirsiniz. Afiyet olsun!
İpuçları:
– Sıcak çikolatanıza farklı tatlar katmak için tarçın, vanilya veya badem esansı gibi lezzetler ekleyebilirsiniz.
– Çikolataları tercihinize göre bitter, sütlü veya beyaz çikolata olarak seçebilirsiniz.
– Şeker yerine bal kullanarak daha sağlıklı bir sıcak çikolata yapabilirsiniz.
– Sıcak çikolatanızı daha kremsi hale getirmek isterseniz, süt yerine yarım süt yarım krema kullanabilirsiniz.
– Üzerine çikolata rendesi veya tarçın serperek daha gösterişli bir sunum elde edebilirsiniz.