Bu tarifte, kolay ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz taze fasulye salatasını paylaşacağız. Domates, soğan, sarımsak ve taze fesleğen ile zenginleştirilen bu salata, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif olacaktır. İşte, adım adım nasıl yapılacağına dair detaylı tarif:
Malzemeler:
– 300 gram taze fasulye
– 1 adet büyük boy domates
– 1 adet orta boy soğan
– 2 diş sarımsak
– 1/2 demet taze fesleğen
– 1 tatlı kaşığı tuz
Tarif:
1. İlk adım olarak, taze fasulyeleri ayıklayın ve yıkayın. Uç kısımlarını keserek, dilimlemek için hazır hale getirin.
2. Hazırladığınız fasulyeleri bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Kaynamaya başladığında tuz ekleyin. Fasulyeler yumuşayana kadar haşlayın. Bu süre genellikle 8 ila 10 dakika arasında değişir.
3. Haşlanan fasulyelerinizi süzerek, soğuması için kenara alın. Bu şekilde fasulyelerin tazeliğini korumasını sağlayabilirsiniz.
4. Diğer yandan, domatesi rendeleyin ve soğanı küçük doğrayın. Sarımsakları da ezerek doğrayın. Taze fesleğeni de ince ince kıyın.
5. Büyük bir salata kabına rendelenmiş domatesi, doğranmış soğanı, sarımsakları ve taze fesleğeni ekleyin. Tuzu da ekleyerek tüm malzemeleri karıştırın.
6. Son olarak, soğuyan fasulyeleri salata kabına ekleyin ve sos ile iyice harmanlayın.
7. Salatanızı buzdolabında 1-2 saat kadar dinlendirerek servise hazır hale getirebilirsiniz.
İpuçları:
– Fasulyeleri haşlarken tuzlu su kullanmak, fasulyelerin tatlı bir lezzet kazanmasını sağlar.
– Salatanızı daha lezzetli hale getirmek için sosunuza limon suyu veya zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
– Salatanızı garnitür olarak da kullanabilirsiniz. Örneğin, haşlanmış yumurta veya dilimlenmiş zeytinlerle servis edebilirsiniz.