İçerdiği yüksek lif ve protein içeriğiyle uzun süre tokluk sağlar. İşte bu lezzetli tarifin detaylı yapılışı:
Malzemeler:
– 5 yemek kaşığı yulaf ezmesi
– 1 yemek kaşığı tarçın
– 2 su bardağı süt
– 1 adet küçük boy muz
– 2 çay kaşığı fıstık ezmesi
– 2 yemek kaşığı taze böğürtlen
– 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi tozu
Yapılış:
1. Öncelikle bir tencereye sütü alın ve ocağın üzerine koyun. Sütü kaynama noktasına gelene kadar ısıtın.
2. Kaynamaya başlayan sütün içine yulaf ezmesini ekleyin. Yulaf ezmesini sütün içinde karıştırarak 3-4 dakika kadar pişirin.
3. Yulaf ezmesi süt ile birleştiğinde koyu bir kıvam alacak ve muhallebi kıvamında olacaktır.
4. Muzu ezerek yulaflı karışıma ekleyin. Tarçını da ekleyin ve karıştırarak tüm malzemelerin birleşmesini sağlayın.
5. Yulaflı karışımı ocaktan alın ve kaselere paylaştırın. İsteğe bağlı olarak kaseleri bir süre buzdolabında bekletin.
6. Servis yapmadan önce kaselerin üzerine fıstık ezmesi, taze böğürtlen ve Hindistan cevizi tozu serpiştirin.
7. 1 gece boyunca dolapta dinlendirin ve ertesi gün afiyetle tüketin.
İpuçları:
– Yulaf ezmesi yerine yulaf unu da kullanabilirsiniz. Ancak un kullandığınızda pişirme süresini daha uzun tutmanız gerekebilir.
– Tarçının miktarını damak tadınıza göre artırıp azaltabilirsiniz.
– Muzun yerine farklı meyveler de ekleyebilirsiniz, örneğin çilek veya mürdüm eriği kullanabilirsiniz.
– Taze böğürtlen yerine dondurulmuş böğürtlen de kullanabilirsiniz.
– Hindistan cevizi tozu yerine badem veya fındık parçacıkları da ekleyebilirsiniz.