İşte bu enfes tarifin detayları:
Malzemeler:
– 4 adet haşlanmış patates
– 3 adet közlenmiş kırmızı biber
– 1 adet havuç
– 1 çay bardağı mısır
– 6 adet kornişon turşu
– 5-6 dal nane
– 5 dal taze soğan
– 1 çay kaşığı tuz
– 2 su bardağı yoğurt
– 5 yemek kaşığı mayonez
– 3 diş sarımsak
Yapılış:
1. İlk adım olarak, patatesleri haşlayın ve soğuması için bir kenara bırakın.
2. Bu sırada, közlenmiş kırmızı biberleri, kornişon turşuları, taze soğanları ve taze naneyi küçük küçük doğrayın.
3. Havucu rendeleyin ve üzerine bir bez yardımıyla suyunu sıkın. Rendelenmiş havucu diğer sebzelerin üzerine ekleyin.
4. Ayrı bir kasede, yoğurt, mayonez, tuz ve rendelenmiş veya dövülmüş sarımsağı iyice çırpın ve karıştırın.
5. Soğumuş patatesleri küp küp doğrayın ve diğer sebzelerle birlikte bir servis tabağına alın. İyi bir şekilde karıştırın.
6. Son olarak, yoğurtlu karışımı sebzelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.
7. Servis ederken üzerine taze naneyi serpebilirsiniz.
İpuçları:
– Patatesleri haşladıktan sonra soğumaları için biraz bekletmek, salatanızın daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
– Sebzeleri doğrayacağınız zaman istediğiniz boyutlarda kesebilirsiniz. Daha büyük parçalar tercih ederseniz, salatada daha büyük ve doyurucu lokmalar elde edebilirsiniz.
– Yoğurtlu karışımı salatanın üzerine döktüğünüzde, spatula veya kaşık kullanarak iyice karıştırmaya özen gösterin. Böylece her bir malzeme, yoğurtlu sosla iyice kaplanır ve lezzetler birbirine daha iyi karışır.
– Servis öncesi salatanızı biraz dinlendirebilirsiniz. Böylece tüm lezzetler birbirine daha iyi karışır ve salatanız daha lezzetli hale gelir.