Közlenmiş patlıcan ve biberin kremayla birleştiği bu tartoletler, misafirlerinizi etkilemenin harika bir yoludur. Tarifin detaylarına geçmeden önce, tarifin içerdiği malzemeleri doğru bir şekilde düzeltelim ve adımları daha detaylı olarak açıklayalım.
Köz Patlıcanlı Mini Tartolet Tarifi İçin Malzemeler:
– 100 gram tereyağı
– 3 yemek kaşığı yoğurt
– 1 adet yumurta
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
– 2,5 su bardağı un
– 3 adet közlenmiş patlıcan
– 1 adet közlenmiş kırmızı biber
– 1 kutu krema
Köz Patlıcanlı Mini Tartolet Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Öncelikle, közlenmiş patlıcanları ve biberi ince ince doğrayın ve tavaya alın.
2. Üzerine kremayı ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika pişirin.
3. Tuzunu ekleyerek karıştırmaya devam edin ve soğuması için bir kenara alın.
4. Diğer tarafta, hamur malzemelerini bir araya getirerek ele yapışmayan bir kurabiye hamuru yoğurun.
5. Hamurdan minik minik bezeler yapıp, tartolet kalıbında önlü arkalı olarak kızarana kadar pişirin.
6. Pişmiş tartoletlerin içine bolca kremalı patlıcan koyun ve servis tabağına alın.
7. Üzerlerini dereotuyla süsleyerek servis edin.
İpuçları:
– Tartoletlerinizi daha lezzetli hale getirmek için üzerine rendelenmiş peynir ekleyebilirsiniz.
– Tarife farklı malzemeler ekleyerek, örneğin közlenmiş domates veya dilimlenmiş zeytin kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.
– Tartoletlerin hamurunu hazırlarken sıvı yağı tereyağı yerine kullanabilirsiniz.
– Tartoletleri pişirirken, altlarının yanmaması için kalıplarını yağlayabilir veya yağlı kağıt kullanabilirsiniz.