Tavuk göğsü, taze ıspanak ve çiğ bademler ile hazırlanan bu yemek, krema ile mükemmel bir uyum oluşturur. Vestel Ziyafet Pişirici kullanarak pratik bir şekilde yapabileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi etkileyecek ve damaklarında unutulmaz bir lezzet bırakacaktır.
Malzemeler:
– 2 adet tavuk göğsü
– 1 adet kuru soğan
– 1 diş sarımsak
– 1 su bardağı krema
– 1 su bardağı çiğ badem
– 250 gram ıspanak
– 4 yemek kaşığı zeytinyağı
– 2 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı karabiber
– Pişirmek için: 1 adet Vestel Ziyafet Pişirici
Detaylı Tarif:
1. Vestel Ziyafet Pişirici’ni Et Sote modunda çalıştırın ve zeytinyağı ekleyin. Pişiricinin ısınmasını bekleyin.
2. Tavuk göğsünü yatay ve geniş parçalar halinde kesin.
3. Soğanı minik küpler halinde doğrayın ve sarımsağı ezin.
4. Yarım su bardağı bademi iri parçalar halinde doğrayın.
5. Pişirici ısındığında, tavukları, soğanı, sarımsağı ve doğranmış bademleri ekleyin. Tavuklar renk değiştirene kadar soteleyin.
6. Soteleme işlemi devam ederken tuz ve karabiberi ekleyin.
7. Sotelendikten sonra kremayı ekleyin ve kapağı kapatıp 2 numaralı Baget modunu seçin.
8. Pişirici’nin geri sayımı başladıktan sonra 5 dakika pişirin ve buharı tahliye edin. Kapağı açın.
9. Et Sote moduna geçin ve iri doğranmış ıspanakları ekleyin.
10. Ispanaklar yumuşayıp, sos koyu akışkan bir kıvam aldığında, doğranmış kalan bademleri de ekleyin.
11. Yemeği servis edin ve garnitür olarak isteğe bağlı olarak taze dereotu veya limon dilimleri ekleyebilirsiniz.
İpuçları:
– Tavuk göğsü yerine tavuk pirzola veya but kullanabilirsiniz.
– Ispanak yerine pazı veya brokoli kullanabilirsiniz.
– Badem yerine fındık veya ceviz kullanabilirsiniz.
– Kremanın yerine süt kullanarak daha hafif bir sos elde edebilirsiniz.
– Yemeği servis ederken yanında pilav veya makarna ile sunabilirsiniz.