Kurabiye tabanı ile krem şanti arasında yapılan bu pasta, bir araya geldiğinde lezzet patlaması yaşatır. İster özel günlerde misafirleriniz için hazırlayabilir, isterseniz de ailenizin ve sevdiklerinizin tadına bakmak için yapabilirsiniz. Detaylı adımlarla birlikte tarifimize geçelim.
Kremalı Kurabiyeli Pasta Tarifi İçin Malzemeler:
– 2 adet yumurta
– 2 çay bardağı toz şeker
– 1 çay bardağı sıvı yağ
– 4 çay bardağı un
– 1 paket vanilya
– 1 paket kabartma tozu
– 1 çay bardağı kakao
– 1 paket krem şanti
Yapılış:
1. Büyük bir kaseye yumurtaları kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Mikser veya çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın, şeker eriyene kadar çırpma işlemine devam edin.
2. Sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin. Ardından vanilya, kabartma tozu ve kakao ekleyin.
3. Unu azar azar ekleyerek karıştırın ve hamuru yoğurmaya başlayın. Hamur kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve avuç içinde yuvarlayarak kurabiye şekli verin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 12-15 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler altın rengini alınca fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
6. Krem şantiyi paketin üzerindeki talimatlara göre hazırlayın. Genellikle soğuk süt ile çırpılarak yapılan krem şantiyi rengi kahverengi olacak şekilde çırpmayı tercih edebilirsiniz.
7. Soğuyan kurabiyelerin arasına krem şantiyi sürün ve üst üste koyun. Dilerseniz her katın üzerine meyve veya çikolata ekleyerek süsleyebilirsiniz.
8. Pasta servise hazır! Dilimleyerek misafirleriniz veya sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
İpuçları:
– Kurabiye hamurunu yoğururken unu azar azar ekleyin. Hamurun kıvamı, kulak memesi kıvamına gelene kadar un eklemeye devam edebilirsiniz.
– Kurabiyeleri pişirirken fırının ısısını kontrol edin ve dikkatlice süreyi takip edin. Kurabiyelerin altın rengini alması önemlidir.
– Krem şantiyi paketin üzerindeki talimatlara göre hazırlayın ve genellikle soğuk süt ile çırpılmasını aklınızda bulundurun.
– Pasta dilimlerini nasıl kesmek istediğinizi düşünerek, kurabiyelerin boyutunu buna göre ayarlayabilirsiniz.