Bu tarifte tulum peyniri ve beyaz peynirin mükemmel karışımı, tereyağı, sarımsak ve kuru domates ile zenginleştirilir. Fırında eriyen peynirler, dilerseniz cips, kızarmış simit veya ekmek ile servis edilebilir. Hazırlaması kolay olan bu tarif, sevdiklerinizle paylaşmak veya tek başınıza keyifli bir atıştırmalık yapmak için mükemmeldir.
Kuru Domatesli Peynir Eritme Tarifi İçin Malzemeler:
– 4 yemek kaşığı erzincan tulum peyniri
– 4 yemek kaşığı beyaz peynir
– 2 yemek kaşığı tereyağı
– 1 diş sarımsak (rendelenmiş ve ezilmiş)
– 4 adet kuru domates
– 1/4 çay kaşığı karabiber
Kuru Domatesli Peynir Eritme Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Fırını 200 derecede ısıtın.
2. Kuru domatesleri ufak parçalar halinde doğrayın.
3. Bir kasede tulum peyniri, beyaz peynir, tereyağı, sarımsak, karabiber ve kuru domatesleri elinizle veya bir ezici yardımıyla iyice ezerek birleştirin. Karışımı homojen bir hale getirmek için iyice karıştırın.
4. Hazırladığınız karışımı bir tavaya koyun ve fırınlayın.
5. Peynirlerin erimesi yaklaşık 10-15 dakika sürebilir. Peynirler iyice eridikten sonra sıcak olarak servis yapın.
6. İsteğe bağlı olarak, yanında cips, kızarmış simit veya ekmek gibi ürünlerle servis edebilirsiniz.
7. Afiyet olsun!
İpuçları:
– Tulum peyniri yerine kaşar peyniri veya lor peyniri de kullanabilirsiniz. Beyaz peyniri de alternatif olarak lor peyniri veya beyaz peynir kullanabilirsiniz.
– Sarımsaklı peynir karışımınızı eklerken, rendelenmiş veya ezilmiş sarımsağı iyice karıştırarak ekleyin, böylece sarımsak tadı homojen bir şekilde dağılacak.
– Kuru domateslerinizi ince doğramak yerine, bir mutfak robotunda veya blenderda çekerek daha küçük parçalar elde edebilirsiniz.
– Fırında eriyen peynirleri izlemek önemlidir, çünkü farklı fırınlar farklı sürelerde eritme işlemi yapabilir. Peynirlerin kenarları kahverengi ve kıtır olmalıdır, ancak yanmaması için dikkatli olun.
– Dilerseniz karabiber yerine pul biber veya otlar ile baharatlayabilirsiniz. Lezzete farklı bir tat katmak için denemeler yapabilirsiniz.