İçerisinde hem kuru incir hem de çilek bulunur ve bu iki meyvenin yoğun aromasıyla harmanlanarak mükemmel bir tat elde edilir. Pudingin üzerine eklenen bitter çikolata, tatlıya ayrı bir lezzet katmaktadır. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, misafirlerinizi veya sevdiklerinizi mutlu etmek için ideal bir seçenektir.
Kuru İncirli ve Çilekli Puding Tarifi İçin Malzemeler:
– 1 paket çilekli puding
– 1 çay kaşığı toz tarçın
– 5 adet kuru incir
– 50 gram bitter çikolata
– 3 bardak süt
Kuru İncirli ve Çilekli Puding Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Orta boy bir tencereye 3 bardak sütü dökün.
2. Üzerine toz çilekli pudingi ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.
3. Kuru incirleri 5 adet olacak şekilde doğrayın. İncirlerin sap kısmını kesip atın ve geri kalanını küçük parçalar halinde doğrayın.
4. Doğradığınız incirleri ısınmaya başlamış pudingin içine ekleyin. Aynı zamanda toz tarçını da ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Ara ara karıştırarak pudingi fokurdamaya başlayana kadar pişirin. Ardından altını kısın ve 10 dakika daha kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirin.
6. Bu sırada bitter çikolatayı rendeleyin veya damla çikolata kullanın.
7. Kıvam alan pudingin altını kapatın ve kaselere bölüştürün. Üzerine rendelenmiş çikolata serpin.
8. Tatlıyı oda sıcaklığına gelene kadar bekletin ve ardından buzdolabına kaldırın.
9. Soğuduktan sonra servis yapın ve afiyetle tüketin.
İpuçları:
– Kuru incirlerinizi doğramadan önce, ılık suda bekletirseniz daha yumuşak bir kıvam elde edebilirsiniz.
– Pudinge farklı bir tat katmak isterseniz, içerisine ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.
– Çikolata yerine toz tarçın serperek farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.
– Pudingin üzerine taze çilek dilimleri ekleyerek görselliği artırabilirsiniz.