Labne peyniri ve mısır, makarnaya harika bir tat ve kıvam sağlarken, sarımsak, karabiber ve limon kabuğu ile de bu tarife taze bir aroma eklenir. Üzerine serpilen ekmek kırıntısı, kıyılmış maydanoz ve limon kabuğu rendesi ile de servis edildiğinde çok daha lezzetli bir hale gelir. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, özellikle akşam yemeklerinde tercih edebileceğiniz harika bir seçenektir. İşte labneli mısırlı makarna tarifi:
Labneli Mısırlı Makarna Tarifi İçin Malzemeler:
– 4 yemek kaşığı labne peyniri
– 1 paket burgu makarna
– 1 su bardağı konserve mısır
– 1 diş sarımsak
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1/2 adet limonun kabuğu
– Üzeri için:
– 2 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
– 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
– 1/2 adet limon kabuğu rendesi
Labneli Mısırlı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
1. İlk olarak, makarnayı bol tuzlu suda 7 dakika kadar haşlayın. Haşlanan makarnayı süzmek için süzgece alın, ancak içinde hafif su kalacak şekilde süzün.
2. Derin bir tavaya labne peyniri ve mısırları koyun. Orta ateşte karışımı bir taşım kaynatın.
3. Haşlanmış makarnaları labneli karışımın üzerine dökün ve iyice karıştırın. Tavaya sarımsak, karabiber ve limon kabuğunu ekleyin ve yaklaşık 2 dakika kadar pişirin. Bu süre içinde makarna sosu çekecek ve lezzetlenecektir.
4. Hazırlayacağınız karışım için bir kasede ekmek kırıntısı, kıyılmış maydanoz ve limon kabuğu rendesini bir araya getirin. Karıştırarak homojen bir şekilde harmanlayın.
5. Sıcak makarnayı servis tabağına alın ve üzerine hazırladığınız karışımı serpin. Ek olarak, isterseniz üzerine biraz daha limon kabuğu rendesi serpebilirsiniz.
6. Labneli Mısırlı Makarna’nız servise hazır! Sıcak olarak servis yapabilir ve afiyetle tüketebilirsiniz.
İpuçları:
– Makarnayı haşlarken bol tuzlu su kullanmaya özen gösterin. Bu, makarnanın tatını iyileştirecektir.
– Labne peynirini orta ateşte kaynatırken sürekli karıştırarak topaklanmasını engelleyin.
– Makarnayı sosuyla iyice karıştırdığınızdan emin olun, böylece her bir tane makarna lezzetli sosuyla kaplanmış olur.
– Ekmek kırıntısı için taze ekmek kullanmanız mümkünse daha iyi sonuç verir. Eğer taze ekmek yoksa, kurumuş ekmekleri rondoda çekerek de kırıntı elde edebilirsiniz.
– Limon kabuğu rendesi ve maydanoz, bu tarife taze bir tat ve aroma katmak için kullanılır. Ancak isteğe bağlı olarak farklı baharatlar veya yeşillikler de ekleyebilirsiniz.